福州美食推荐餐厅

1、福州聚春园聚春园始创于清同治四年（1865年），是福建现存年代较悠久的历史名店，被国家商务部授予“中华老字号”，还被福建商务厅评选为“福建老字号”，是福州著名的百年老字号餐馆，也是福建著名的餐饮餐厅。聚春园主打福州菜，为闽菜的主要发祥地，在福州这些传统的百年老店里面，你才能品尝到最正宗的福州味道。招牌美食是佛跳墙，也是必点的一道菜品，作为名满海内外的闽菜代表，被誉为闽菜中的“状元菜”，一百多年前，由福州厨师郑春发受绍兴坛煨菜肴的做法启发所创制，聚春园仍旧保持古老而复杂的做法。除了佛跳墙，聚春园还有荔枝肉、礼饼等。聚春园还被评为“福建十大餐饮名店”，上榜大众点评必吃榜单。
地址：福建省福州市鼓楼区2、福州安泰楼酒家安泰楼酒家是一座创办于清朝光绪年间的酒楼，至今已有百年历史，因择地于唐代安泰古桥之畔，故名安泰楼，现位于吉庇路39号安泰黄金广场，被福建商务厅认定为第一批“福建老字号”，是福州著名的百年老字号餐厅。安泰楼酒家主打闽菜，其传统招牌菜白炒虾球、蒜酱鱼唇、糟羊肉、蛏干羊肚等名闻遐迩，创新名菜五采丰橙、燕丝炳鸡、糟明虾等亦获广泛好评。安泰楼有上百种福州特色小吃，福州风味名小吃多达200多种。安泰楼及菜品还曾获得中国烹饪赛的最高奖“中国名宴”和“金厨奖”，还被冠以“中华名小吃”的称号。安泰楼是来福州必吃的闽菜馆，小编推荐福州其他好吃的闽菜馆：福州大饭店、文儒九号、荣誉大酒楼、老福州酒楼、老福玙、福州和谐苑等地址：福建省福州市3、厦门黄则和花生汤店黄则和花生汤店是厦门一家很有人气的小吃连锁餐厅，总店位于厦门思明区中山路22-24号，在厦门还有很多家分店，人均24左右。餐厅招牌美食是花生汤，其制作的花生汤烂而不糊，甜而不腻，黄则和花生汤因此传名。店里招牌花生汤由花生煮制，属于甜汤的一种,是传统的闽南甜品。除花生汤外，还经营具有地方风味的炸枣、韭菜盒、豆包仔、麻花炸、油条、蛋糕、面包、月饼等30多个品种。黄则和花生汤店在厦门很有名气，是来厦门必去打卡的小吃店。地址：福建省厦门市4、同利肉燕老铺同利肉燕老铺创始于清光绪二年（1876年），至今已传承五代，是福州制作肉燕皮、烹制“太平燕”的著名老店，位于福州市鼓楼区澳门路3号（在隆平路、南后街还有两家分店）。同利燕皮严格遵照祖方，选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。其薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。招牌美食是同利肉燕，此菜被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”，更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。同利肉燕老铺被福建商务厅评选为第一批“福建老字号”，被中华人民共和国商务部认定为“第二批中华老字号”，是福建著名的百年老字号小吃店，也是来福州必尝的小吃店。地址：福建省福州市鼓楼区5、厦门南普陀素菜馆南普陀素菜馆地处著名旅游景点南普陀寺内，是一家素菜餐厅，已有百年历史，被誉为“天下第一素宴”，可谓是闻名遐迩，香飘四海，2006年被商务部认定为第一批“中华老字号”，是福建有名的百年中华老字号餐厅，也是福建著名的素食餐厅。南普陀素菜馆融合宫廷素菜的精细，已形成独具诗情、景意、禅味、时尚的健康的、科学的素食文化，南普陀素菜的花色品种有100多种，其招牌菜是半月沉江，荣获“中国菜”福建十大名菜，特色菜还有南海金莲、丝雨菰云、香泥藏珍、普陀粉丝等。南普陀素菜馆先后荣获“福建餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“中国名宴”、“国际餐饮名店”等多项荣誉称号。地址：福建省厦门市思明区6、莆田老蒲鲜莆田老蒲鲜是莆田一家主打莆仙文化的餐饮店，人均113元左右，在莆田有多家分店，总店在新一中对面，主打莆田菜，将传承老式莆仙菜与创新带有历史和民俗故事的新菜肴结合起来，辅以莆仙特色海鲜火锅与新式茶点等时尚餐饮。老蒲鲜汇聚了很多莆田特色小吃，在这里可以吃到很多正宗的莆田菜，可以说是代表莆田的美食名片，也是来莆田必去打卡的美食餐厅。老蒲鲜招牌美食有避风塘帝王蟹、一品靓汤，还有咸蛋黄焗南日鲍、荔浦芋头、古法酱牛肉、虾皮焗百合、蒲鲜小吃拼等特色菜。老蒲鲜有着二十多年的传统美食烹饪技艺，荣获市级非物质文化遗产，还会不定期邀请知名莆仙戏团、十音八乐，以及秋生讲古在此表演。食客们可以边吃莆田地道的菜边看真人秀，让人耳目一新。地址：福建省莆田市城厢区荔园西路738号7、堂宴·老厦门私房菜堂宴·老厦门私房菜是一家专注于做老厦门私房菜的餐厅，也是一家人气高的闽菜餐厅，像林更新、周冬雨、侯耀华、明道、丁子峻、郑浩南、迟帅、孙晨耀、苏倩薇、王治平等等N多明星都放下偶像包袱来豪吃。其古色古香的建筑风格，吸引了很多食客，他家特色菜有堂宴御封肉、佛跳墙、豆酥金梭鱼、蒜子玉瓜花胶脆、虾菇干小炒皇、荷叶滋补乌尔鳗、香芒海山串、老厦门当归牛排等老厦门私房菜。堂宴·老厦门私房菜被福建餐饮协会评为“福建十大特色美食名店”，还上榜2019年大众必吃榜名单。地址：福建省厦门市8、没牙伯花生汤店没牙伯花生汤店是创办于1937年的福州老字号美食店，历经三代人，老店位于药洲街182号，被福建商务厅认定为第四批“福建老字号”，店面不大，却名声在外，总处于客满状态，是福州有名的老字号小吃店，也是来福州必去打卡的小吃餐馆，还上榜大众点评必吃榜名单。店内招牌美食是花生汤，花生汤甜度控制得很好，花生软烂，入口即碎，所谓“没牙伯”的寓意，就是没有牙齿的老人家也可以吃。除了招牌花生汤外，店内芋泥、藕糕、花生糕味道也是极好，人均消费不到20元，价格非常实惠。小编推荐福州其他好吃的小吃餐厅：依海肉燕老铺、永和鱼丸、老卤酱鸭店、彬德桥粿店、耳聋伯元宵店、老伊海拌粉干、尚干小吃店、叶家花生汤等。地址：福建省福州市9、泉州好成财牛排馆好成财牛排馆是泉州有名的中华老字号快餐店，创始于清宣统二年（1910年），这是一家传承了100多年的老字号，总店位于泉州鲤城区涂门街大清真寺和关帝庙附近，也是泉州必吃的美食餐厅。招牌美食是牛排和牛肉羹，他家的牛排是根据泉州人的饮食特点改良过的，加入中药熬出来的，甜而不腻，焖炖的酥软入味。除了牛排，店家的牛肉羹味道也不错，汤清肉滑滋味鲜美，配上一碗店家的咸饭，吃着牛肉喝着汤，就是一顿完美的晚餐了。好成财牛排馆总店先后荣誉中华老字号、福建百年老铺、福建小吃名店、福建金牌老字号和全国绿色消费餐饮名店，其招牌美食牛排和牛肉羹更是荣获福建名小吃。地址：福建省泉州市鲤城区涂门街221号10、厦门好清香大酒楼好清香大酒楼是一家历史悠久、享誉海内外的餐饮名店，是一家独具厦门特色的以经营闽南特色菜肴和厦门风味小吃的小饮食店，享有“不到好清香，枉费鹭岛行”的美誉。其总店坐落在景色秀丽的筼筜湖畔，环境优美，建筑风格富有闽南特色，在中山路东海大厦、和平码头等还有分店。招牌美食是金牌佛跳墙，起源福州，但好清香加入了厦门特色改良，又发扬光大，鱼唇、鱼肚、鲍鱼、刺参、干贝、羊肘、猪蹄筋、羊肚菌等山珍海味经过重重熬制而成。还有江雪醋排、台湾香草虾、酒香黄鱼、文蛤竹笙炖上排等特色菜。2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”，也是厦门值得去打卡的美食餐馆。地址：福建省厦门市