深井式集成灶

一、集成灶有哪些分类

1、深井式集成灶

外形样式：深井式集成灶的锅架是凹进去的，锅是放在里面的，油烟在锅的边沿被吸进去，通过最近距离的吸附达到抽走油烟的效果。

优点：油烟在锅的边沿被吸进去，通过最近距离的吸附达到抽走油烟的效果。

缺点：清洗困难，无法有效分离油烟，熟效率低，易积油，锅使用类型受限，无法做到高温杀毒，产生有毒废气，火焰不稳等。

适合人群/家庭：因为有安全隐患和清洁不方便等隐私，已经逐渐被更新的集成灶产品取代。

安全性：易出现熄火和回火，增加安全隐患，积油受热燃烧，引发安全事故，深井式集成灶吸风口离炉灶过近，导致火焰易被吸入，一氧化碳严重超标，存在煤气中毒隐患。

2、侧吸集成灶

外形样式：吸烟口是屏风的样式设计在侧面，油烟是通过从锅的侧面往下排。

优点：热效率高，节能省气，锅的直径、大小无限制，且容易操作，不会藏污纳垢，净烟效果好。

缺点：只能一侧吸油烟，有小量油烟散发，厨房会受污染；油烟通道框体油污面积大、且难以清洗；声音偏大一些；

适合人群/家庭：比较适合小厨房能使空间显得更开阔一些。

价格：6000-30000元

安全性：自动漏气报警、熄火安全保护、定时熄火等有效保护家人安全，漏电自动切断电源，定时关闭炉火。

3、三面风系列集成灶

外形样式：该集成灶左侧右侧后面可以三面吸烟。

优点：能够防止过堂风袖口风带走一部分烟。

缺点：气流在灶面上存在紊乱现象，影响排烟效果。

适合人群/家庭：市面上三面吸烟的集成灶并不多。

4、翻盖式集成灶

外形样式：吸烟腔与集烟腔的角度可以调整，即上下翻开与闭合。

优点：提升了集成灶的吸油烟率，可自己调整最佳的吸烟位置。

缺点：需天天清洗，噪音也比较大。

适合人群/家庭：希望不烹饪时厨房更加整洁的家庭。

5、侧吸模块化集成灶

外形样式：将烟机，灶，消毒柜完全进行独立式设计，但又巧妙的集成在一起。

优点：让厨房空间利用度大大提高，低噪音，有超高抽油烟率，有现代化操控系统，而且安全性能升级。

二、集成灶选购要点

1、看吸油烟的效果

厨房重点问题就是油烟问题，这也是首要需解决的问题。而且集成灶的几率肯定比传统的吸油烟机的更高，给你家营造个舒适而健康的家居环境。

2、看生火的角度

集成灶与普通的灶具有所不同，在选择时千万不要被高价位给迷惑了，而是要看配件和材料，所以对于一些贵的品牌，虽然有保障但还是要观察其产品质量。

3、看美观的角度

集成灶是相当于一台集吸油烟机、消毒柜等为一体的整体机，外观当然比那些单件的更不占空间，也更好，不过在选择时要知道集成灶不能超过你的橱柜，且颜色要与整体橱柜风格相近。

4、看使用舒适度来选择

如今很多厂家在专柜都有提供操作体验，你可以在导购员的指导下进行实际操作，体验是否使用着顺手或舒服。

5、观察噪音

在允许集成灶时，可认真观察下集成灶所发出的声音，看下是否深沉，会不会形成噪音，若噪音很大肯定是不好的。

6、看维修和清新

很多人认为集成灶是很好维修和清洗，而且很简单，其实要真的进行集成灶的维修和清洗，虽然比传统的更简易些，可还是需要很仔细的，否则拆开少了个零件就麻烦了。

三、深井式和侧吸集成灶哪个好

1、集烟腔

下吸集成灶：位于灶具的四周，经过一年半载的使用后，产生大量的积油，时间久有异味飘出，遇明火有燃烧起火的危险，存在安全隐患。

侧吸集成灶：独立的集烟腔，位于机体的靠墙方，与灶具完全独立隔开，油路下滑式设计，保障油脂自由下滑至集油盒内，内部不易积油，不存在安全隐患。

2、吸风口

下吸集成灶：离灶火距离近，带走大量热能浪费能源（热效率只能达到30%，远低于国家标准，费燃气）。

侧吸集成灶：灶火无法达到风口位置，保证能源充分利用（热效率超过50%，符合国家节能要求）。

3、维修方式

下吸集成灶：需整机取出后才能维修，维修麻烦、时间长，简单的维修都有要把机子全部拆开，把用户的厨房搞得七零八落。

侧吸集成灶：只需将台面螺丝拧出，打开灶具台面即可维修，方便、快捷。

4、锅具使用

下吸集成灶：对锅的大小有限制，使用时不能旋转锅的方向，锅柄安放的位置不合理，不雅观，做饭做菜时十分不便

侧吸集成灶：人性化设计，不受锅大小的限制，可任意旋转锅子的方向，合理的高度设计，锅柄位置正好

5、进风口

下吸集成灶：偏低，即使再大风力也无法全部吸走油烟，进风口小，油烟直接进入机体内部，易使内部产生大量积油，并且十分不易清洁。

侧吸集成灶：由下到上逐层强力吸烟，无油烟扩散，带分离式网罩确保“油”“烟”的分离，且可随心拆装网罩易清洗，使机体内总保持清洁。

6、盖板玻璃

下吸集成灶：直线设计，只起美观，无实际作用，形成不了集烟区，只要有油烟飘出，就会向四处扩散。

侧吸集成灶：进风口大，形成一个广阔的集烟区，确保油烟在集烟区内被吸走，保障高效吸烟。

7、安全性

下吸集成灶：炉头离进风口近，很容易把火苗吸入内腔，从而发生起火危险。

侧吸集成灶：炉头离吸风口远，不会把火苗吸入内腔，避免内腔着火，同时双层分离网直观不通透，起到防火墙的作用。

8、炒菜乐趣

下吸集成灶：锅口离进风口太近，如果翻锅炒菜会有大量油烟跑掉；不小心还会有菜渣饭粒掉入内腔，时间一长会发臭发霉

侧吸集成灶：锅口离进风口的合理设计再加上双层网，即使翻锅炒菜也让油烟达到同等的效果，并且不会有菜渣饭粒掉入内腔。

9、卫生健康

下吸集成灶：下吸式，开机时产生下沉式负压，易把飘浮在锅面上方空气中的灰尘细菌压入锅中，不卫生，有害健康。

侧吸集成灶：上侧吸式，开机时向上吸风，锅面上方的灰尘被吸走，保证锅中食物的卫生，有利于健康。

10、消毒柜空间

下吸集成灶：消毒柜内部单层高度很低，一般盘碗不能直插，只能平放，因此不能将盘碗内的水份沥干，达不到烘干的效果，而残留在盘碗中的水份经烘后，水温有所上升，合适温度的水份反而成了细菌的滋生地，影响人生的健康。

侧吸集成灶：消毒柜内部单层高度达到24cm，一般的盘碗能直插在碗架上，确保盘碗内残留的水份沥干，确保盘碗能被烘干，从而达到真正的消毒效果。