银筷子吃饭的危害

一、用银筷子吃饭好吗

我国使用银质餐具的历史十分悠久，银作为贵金属，古代的皇室和富贵人家大多用的是银质餐具。银筷子分为两种：一种是实心纯银银筷，一般克重在40-60一双，虽然我们都知道银子质地较软，但是毕竟是金属，不是人为去弯折是不会变形的。二是木镶银筷子，这种木镶银筷子一般筷子两头是银子包着的，中间是黑檀木或者鸡翅木。在实用性方面木镶银筷子优于纯银筷子。因为纯银筷子导热性太强，且表面较为光滑。

使用银筷子吃饭时，银筷子里的银元素和水接触后，会有微量的银元素进入水中，形成银离子。银离子和含银化合物可以吸附水中细菌，杀死或者抑制细菌、病毒、藻类和真菌，起到杀菌消毒的功效。另外银是很稳定的元素，质量合格的银筷子是不会与食物反应，也不会产生重金属超标的情况。因此用银筷子吃饭是有利于健康的，但是银筷子也有缺点，那就是导热性能比较强，容易烫手，并且银筷子尤其是纯银筷子比较光滑，夹菜时可能不太方便，因此一般使用木镶银筷子。

二、银筷子吃饭的危害大不大

用银筷子吃饭是基本没有危害的，上文也提到了，用银筷子吃饭有杀菌消毒的功效作用，对人体健康有利，但不建议用银筷子是因为银是一种在空气中很容易氧化的金属，银氧化后容易发黑发暗。日常生活中用银筷子会氧化，发黑发暗有色斑，需要亮银水之类化学药剂的保养（现在市面上的亮银布其实就是喷了亮银药剂），这种化学药剂是对人体有危害的。

此外，市面上的银筷子有一部分是电镀的，就是在其他材料上，用电镀的方法覆盖上一层银的表面。虽然好看，但是电镀层很容易氧化脱落，不仅浪费了金钱，还会对人体造成健康隐患。

小编建议：银筷子作为一种贵金属餐具，代表着高贵奢华，许多小伙伴用银筷子也不是为了银质餐具的杀菌消毒功效，而是用银筷子吃饭显得有档次，但银筷子作为日常餐具是不太合格的，因为它容易氧化发黑发暗，因此不建议大家日常使用银筷子吃饭。