粽子的热量

一、粽子的热量高吗

不同的粽子热量是不一样的。以100克为参照，白粽子热量为180大卡，赤豆粽子热量为184大卡，鲜肉粽热量为210大卡，蛋黄鲜肉粽热量为250大卡，蜜枣粽子热量为231大卡，鲜肉板栗粽热量为190大卡，杂粮粽热量为225大卡，莲蓉粽热量为266大卡，排骨粽热量为180大卡，紫米糯香粽热量为195大卡，八宝粽热量为191大卡，绿豆肉粽热量为174大卡。

100克肉棕热量约300千卡，快走30一40分钟可消耗热约150千卡。如消耗300千卡热，是要快走8公里。快走约一小时才能消耗约300千卡热量。因此说棕子是高热量，Gl也高，要少食。

所以建议大家在端午节吃粽子要控制住，吃了粽子就要减少主食的量，否则一不小心就每逢佳节胖三斤。当然这些值热量是参考值，不同品牌的粽子具体热量还有些差异。

二、吃粽子会胖吗

1、吃多粽子的确容易发胖

粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。

粽子属于增胖性食物，热量大多偏高，不过小分量的吃，是不会长胖的，但是，吃多了肯定会长胖，而且减肥的朋友还是少吃或不吃为妙。

2、一天吃几个粽子为宜

专家建议，一般情况下，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个，减肥期间则还应适量减少。少吃粽子可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良、食用过多导致长胖。此外，睡前两小时最好别吃粽子。

三、怎么吃粽子不发胖

1、选择热量比较低的粽子

不同种类的粽子所含有的热量和营养成分是不同的。而人们吃粽子之所以很容易发胖，除了因为粽子里面的糯米成分不易消化之外，还因为粽子有些粽子的热量实在是太高了。

端午节的时候，如果你不想因为吃粽子而发胖的话，那么就要选择热量比较低的粽子。而在众多的种子品种当中，豆沙粽子的热量是最高的，所以说怕吃胖的话，端午节选择粽子一定要避开豆沙粽子。相对来说，纯糯米的粽子和纯咸粽的热量是最低的，所以说，端午节的时候选择吃这两种粽子反而更不容易发胖。

2、吃粽子不发胖要学会克制

粽子是相当难消化的一种食物，如果吃粽子的时候吃的太多，很容易引起肥胖不说，还很容易引发一系列的胃肠疾病。端午节的时候吃粽子一定要吃的适量，不能吃的太多。粽子每天最合适的数量是两到三个，两个数量最佳，三个的话也可以，但是千万不能超过三个，不然会很容易发胖的。

3、吃粽子想不发胖切忌选晚上

在端午节的时候，很多人都会选择晚上来品尝粽子的美味。其实，晚上九点之后是脂肪的囤积期，如果晚上所吃的食物在九点之前不能够完全消化的话，那么可是很容易引起肥胖的。

所以说对于粽子这类难以消化的食物来说，一定不要选择晚上来吃。最好的吃粽子的时间应该是早上，中午也可以适量的吃一些，晚上是一定不能够吃粽子的。

4、包粽子尽量降低粽子热量

包粽子时，最好选用符合“三少一多”(少油、少盐、少糖、多纤维)素材，调味少一点，或尽量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以“板栗”取代蛋黄，加入红萝卜配色，增加粽子的纤维质，或将糯米混加“五谷米”，增加粽子的纤维;另制作豆沙粽时，建议以植物油取代猪油，可降低粽子的热量。

5、吃粽子不发胖要讲究搭配

比如吃粽子搭配白萝卜。白萝卜具有清爽理气利湿的作用，吃粽子的时候搭配食用，可以促进消化。还有，吃粽子时可同时喝茶，有助消化。超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，可配薄荷茶或绿茶，能增进葡萄糖的代谢，清热去腻;特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，可配普洱茶、菊花茶、山楂茶。

6、学会正确选用肉粽

肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜取代，就做到了少油、低热量。这样吃起来既健康又不用担心长胖，可谓是一举两得。