夹生饭的预兆

1.节日禁忌

壮族的民间节日较多，既有与汉族相同的春节、端午、中秋和重阳，又有壮年、牛王节、中元节、蚂拐节、三月三歌圩等充满民族特色的节日。节日内的禁忌因时因地而异。

大年初一忌说粗口话，否则口臭；忌说颜色之词，否则会招蚂蚁、臭虫和跳蚤等；忌说鸟兽之名，否则禾苗受灾；忌借东西，否则家会蚀财，自己也会变乞丐；忌扫地，否则有损纳财之运；姑娘忌吃粽子，否则不通气，不通情达理；忌杀禽畜，否则有损养殖之旺；忌煮新饭菜，全吃年三十晚吃剩下的，意为年年有余，顺心如意。贵州壮族过壮年时，从除夕至初三，禁止村民出寨，亦禁止外人入寨。

四月初八是牛王节，是日不得役牛，各家除扫理牛栏、祭拜牛魔王外，还得给牛洗涮身子，做好吃的犒劳它。是日严禁骂牛打牛，否则认为年内牛会生病而不能耕作。在桂西南，人们过霜降节时也敬牛，让牛休息三天，禁鞭笞，此期间有牛意外死亡，人们只能将牛埋葬，而不得食其肉。

七月十四中元节是大部分壮族最为隆重的节日，一般从七月初七即开始过节。中元节是鬼节，人们处处避鬼，七月十四日人人躲在家中，怕出门遇鬼而被摄去灵魂。有些地方或是关上大门，或是在门上挂上用桃枝茅草制成的“避鬼标”，以防鬼进家作祟。节日前后严禁小孩游泳、爬树，怕遇水鬼或其他恶鬼而有不测。

八月十五中秋节，一般只有妇女祭月，男子不祭。因为月为阴，而男子属阳，怕犯冲克。一些地方中秋祭月尝饼时不能吃光，而必须留下一个，以免月亮以后不再露面，晚间将永远黑暗。

2.种植禁忌

农业是壮族的主要生产门类，其中又分水田农业和旱地农业，所种植的作物以水稻为大宗，其他的有玉米、薯芋、旱谷、豆类、麦类、花生等等。大部分地方耕作相当精细，但在山区，由于受到生产条件的影响，收成还是比较低的。在长期的历史发展过程中，壮族为了祈求丰收和确保生产的顺利进行，规定了一些相应的禁忌。从春耕到收割，都讲究吉日的选择和祭祀。

大新县的壮族甚至形成“插秧节”。在农历的四月初一至初八期间，人们选择一个吉日举行开插仪式，由地方官员或村老或家长主持。主持者须于节日的凌晨剃头刮须穿新衣，乘夜色尚浓、人声寂静之时向田垌走去。路上不能回头，不能讲话，到达田垌后在田头插几株秧。只有经过此仪式，全村或全家人才能于天亮开始插秧。否则认为不吉。凭祥的壮族也有类似的风俗。他们选好春插的吉日以后，各户已婚妇女用桃叶煮水洗手，然后将茅草插在犁好的田头成十字架状，并焚香念咒，祈求春插顺利并赐丰收，之后方可开始插秧。寡妇或孕妇不可参与这项仪式，只能请其他妇女代劳。此外他们在插秧时，不用手递秧，而是将秧从空中抛入田中。

种植旱地也有讲究，桂西壮人播种旱地作物时必须吃饱肚子，而且各种作物都要同时种一些，表示“一子落地，万子发芽”。播种时不能回头看已种下的种子，也不能谈论飞禽走兽或与作物生长、收成有关的事，更不能讲肚子饿。播完种后，须折一把树枝插在地中央，地头也放上一把，种地人由树枝上迈出地头，这种作法叫封地。认为经此仪式作物才能长得好。

还有摘菜忌蹲的种植禁忌。在菜园里摘菜时，忌蹲下身子。认为动手摘釆一定要采取弯腰的姿势，否则就意味着这蔸莱被折断了，此后不复再生枝叶，造成减产歉收。

谷雨这天不准屋外烧火、吸烟。相传天神正在造雨，如烧火、吸烟，会使雨神受伤而无法造雨，从而造成旱灾。如果逢大早，要请师公作求雨法事；众人抬一只狗游村串寨，边走边打狗，吠声不断。师公随后烧香念经，祈求雨神普降甘霖。

3.饲养禁忌

壮族的家庭副业主要有饲养和捕捞。他们最为看重的牲口是牛，因为牛是主要的生产畜力，平时倍加爱护，惊蛰之日不役牛，有“惊蛰役牛牛生虱”之说。四月初八是牛魂节，是日人和牛都停止劳动，人们要给牛喂美食，还要祭牛魔王。

猪是人们肉食的主要来源，但一般农户不养公猪，只有鳏夫才以饲养公猪为业。有的地方若母猪产仔只有2头，须立即杀掉，否则认为会败财和招致家宅不宁。有的地方母猪下崽要忌门，外姓人不得登堂入室，其标志是在大门口插一枝柚叶和红纸，并在猪栏边挂一杆秤。河池的壮族买回小猪饲养，口中要念“三百二、四百斤”之类的吉语，祈猪快长，若不念，则认为猪长不大。有的地方刚从外面买回饲养的新猪，未经“过门火”忌进栏内。做法是：在猪舍的门口或者猪进栏时所经过的第一道门槛处燃烧一堆火，将猪抬过火苗上时，往猪身上拨水，主人口中还同时祈念“三百六七百二”，希望小猪能长到这个斤数。泼水者多由家庭主妇主充当。人们认为，经过火烧水涤，猪身染来的邪污秽气已被洗净，才会长膘添斤。客人或寡妇不得夸主家的畜禽长得快，俗认为如此所起的作用正好相反。此外鸡下双黄蛋、黑色蛋或软壳蛋亦被视为凶报，是灾祸临头的征兆。

壮族常于合适的季节到沟渠河中捕捞鱼类，有些地方的壮人禁忌在鱼坝中大小便，以免得罪鱼神。自养的鱼塘则禁止钓鱼，只能捕捞。

4.贸易禁忌

壮族地区的商品交易以前主要限于农副产品和日用工业品，人们在购买牛只这样重要的生产资料时，要遵循一定的准则。买卖一旦成交，卖牛者必须送给买牛者一根牛绳，并用此绳抽打一下牛背，说些让买主欢喜吉利的话。不如此则意味卖者心不诚，牛到新家呆不长久。到集上卖猪仔，事先要喂饱，忌卖饿猪。成交后再扣除猪笼和猪食的重量。

广西钦州市黄屋屯、大寺等地有忌跨槛而立的贸易禁忌。凡家中制作贸易物品，或所售物品将出门时，家人或外人如在家门跨槛而立，将意味物品难以售出。故而在进行有关贸易事宜时，均极忌有人跨槛而立，送所售物品出门时，更不能在槛上停留或倒退，否则将被认为行市不吉。

5.手工业禁忌

壮族的家庭手工业有纺纱织布、匠作、酿酒、造纸等等。纺织由妇女操作，理纱上机时，织者—定要净手梳发，不能讲与紊乱和断裂有关的言语，否则认为纱易乱、线易断而织不成布。匠作则多由男子进行，部分地区的壮族木匠如果未婚或是已婚未有男孩，则不替人打造婚床或梯子；如果自家盖房未满三年，则不帮人做棺材；若是替别人做棺材不满1个月，则不能替别人打造结婚家具。有些地方的木匠修造犁耙、水车或嫁妆等物，都要选择吉日或双日开工。所有这些匠作规矩，都是为了求得吉利、避开不祥。

6.林业禁忌

林业亦是壮族的重要生产门类，许多地方都重视植树造林活动。以前壮族植树、只能直着腰栽种，怕弯腰种树长不直，甚至人永远驼背。有些树种，如桃、竹、芭蕉等年青人忌种，认为若种了会妨碍年青人日后的发达与生存。有些地方则禁止小孩参加栽竹，认为竹子长大后要被砍伐，小孩若参加种竹，日后命运将跟竹子一样，很不吉利。砍伐树木时应砍老留嫩，砍倒后还要抓一根树枝插在树根的斧口上，表示祈其再度生长。禁用斧头再劈这些树根。有些地方因“桐”与“童”谐音而忌伐桐子树。此俗今仍存在。

结伴上山打柴，严禁“死”、”伤”、”血”、“鬼”、“臭”等语出口，否则受众人谴责。遇到受伤流血，只能讲“红”字，不得说血；闻到臭气要讲香，以防不利。传说山神听到不吉利的话就愤怒，人就会摔下山崖，或受伤。

7.狩猎禁忌

直至近现代，部分壮族仍在农闲从事狩猎，如果是集体围猎山猪等猛兽，则禁忌颇多。首先是农历每月的初五、十四、二十三的夜晚不能狩猎，其次是遇到吃饭掉碗筷、碰见狗交尾、蛇挡道等事象，均以为不祥，不能出猎。

8.生活禁忌

壮族的生活禁忌比较繁杂、主要从居住、饮食、社交几个方面反映出来。尤其是居住，讲究最多。盖房时要讲究房基和吉日的选择，建房期间还要躲避引起不祥的事物。一些地方的壮人盖房以门朝南开为吉，不能朝南则选择东向，忌朝西或北开。因为向西意味着“归西”，不仅人丁不发、还要造成人死屋空；向北则意味“败北”、“破落”，同样不吉。大门口不能有树，有树意味前途无望，生路被堵，家道不发，也不能有东流水，怕钱财随水流走。砌房期间，人们往往自动回避丧葬等不吉事物，不在外边过夜，不吃狗肉，夫妻也不同房。建房的各道关键工序要择吉日进行，尤其是上梁，仪式隆重，讲究最多。大多数壮人不于午时上梁，怕将来子孙不孝；上梁时忌讲不吉利的话，亦不能让禽兽到屋宅上斗咬，怕将来主家家宅不宁。此外各地有一些不同的讲究，如大门或是开正中，或是开左侧，或是前后门错开，等等，都是基于避免家道不发、人丁不旺的思想。

壮族的居屋以神龛为中心，神龛前是堂屋，后边和左右为卧室或客房，只有男主人才有权利住神龛后面的房间。客人到家，男客不能进中门。若客人是夫妻，晚上住宿时不能同居，违反者要给主家挂红，或是送红包、挂红布于床上，并放炮驱邪；或是买肉杀鸡，请师公为主家做法事“去秽”。有些地方出嫁的女儿携女婿回家也不能同居。广西隆林县一带民间认为，妇女有月经“不干净”，尤忌媳妇睡楼上，祖宗会责怪。

壮族对食物的选择并没有十分严格的禁忌，以前部分人不吃牛肉，可能是崇拜和爱惜牛的缘故；有些人禁吃狗肉，有些人却将之视为珍品、补品。但是各地壮人就餐时的礼仪却是颇多的。他们普遍敬老爱幼，热情待客。晚辈要给长辈端碗盛饭，递碗时要用双手，忌用单手，并要绕到老人后侧呈上；老人专坐主位，其他人不能随便乱坐，好吃的菜要先挟给老人。有些地方姑娘进餐时要注意握好筷子，如果筷子掉到地上，只能捡起洗净再用，忌讳换筷，认为换筷意味婚后换夫，不是守寡就是离异，客人到家，主人往往以酒席款待，一些地方有“空桌留客”之俗，即主家在客人到来以后即摆上桌、碗、筷、杯等物，表示诚心待客的意思，客人此时不能拒绝，若执意要走，便是对主人不尊敬。有些地方一家来客，各家招待，客人要轮圈吃一遍，不吃者不礼貌。只要到各家都尝一点，便是领到了情，尽到了礼。

壮族有忌食笼里死鸡的饮食禁忌。民间认为，中年以下的人忌吃死在笼里的鸡，否则意味着会“死在牢狱里”。

在壮族的社会交往中，人们十分注重礼仪，对每个人都要依据其年龄、身份和地位来称呼，对年长者尤其不能直呼其名。他们习惯在女孩的名字前加“达”或“低”，男孩的名字前加“特”或“日”来称呼其人，有子的男女，则被称为“某某之父”或“某某之母”，有孙的老人，则被称为“某某之公”、“某某之奶”。就连未生育夫妻之间也不能直呼其名。

在日常酬酢庆吊中，人们要遵守一些禁忌。有些地方的壮人，如果兄弟或亲友两家于同年娶媳，那么他们之间互不相贺，因为向别人祝贺意味把福禄运气送给别人，自己则将不祥。不仅如此，他们也不希望对方来向自己贺喜，彼此并不相怪。有些地方若是祝贺别人乔迁等喜，必须送双数礼，表示好事成双，而不能送单，否则不吉。

壮族有“添粮做寿”的习俗。老人过了60岁生日，其子孙便为其准备一个小缸装盛寿粮，平时若有小恙，便取缸中米煮一些吃，但切忌将米吃完，否则预兆老人寿数将尽。缸内米要添，但只能在重阳敬老时添，可一次补满。人们认为重阳是享寿九十九的吉利日子，此日添粮便是补寿，可以活过百岁以上。“添粮做寿”习俗表达了壮族家庭祈愿老人安享晚年的美好愿望。

忌竹子开花 民间认为，竹子开花是一种不吉预兆。若开花的竹子在屋边，顶示这一家将有灾难，在村外则预示有灾荒。因此必须将竹子立即砍倒，灾难方可消除。

忌在人前吐痰 在别人面前吐痰或吐口水，是不礼貌的行为。会招别人反感。

出门忌打破碗 要出门办事，如打破碗碟或煮夹生饭，是“祖宗报应”，办事不利。

忌灶火熄 广西隆林县一带，在农历正月初三灶火一直要燃着，不能熄灭，表示全年烟火不断。

赶马忌吃鸡蛋 广西隆林县一带在赶马时不能吃鸡蛋，否则当天马会翻驮。

夜行忌吹口哨 民间认为，走夜路不能吹口哨，否则会招鬼跟踪。

9.婚姻、生育禁忌

壮族实行氏族外婚，同家族的人不得通婚。许多地方不禁同姓为婚，但在广西西部，—些壮人视“同姓婚”为“爬灰”，社会予以禁止。在缔婚过程中，舅权的作用相当突出，一些地方舅舅的意见甚至起决定作用，社会流行“天上最大的是雷公，地下最大的是舅公”的俗语。

壮族有雷公禁婚的习俗。相传，农历八月至新年二月，天上雷公关门睡大觉，天上地上太平，是吉利的季节，人们当选在这期间办婚事。而三月至七月，雷公出门行事，不时雷声轰隆，禁止人间办婚事。若有违者，就要受雷公处罚，婚事会办得不顺当，家庭将会欠美满，因此，为了忌讳，这期间一般不相亲，不订婚，不结婚。

广西马山县青年男女谈爱相亲，第一次见面忌杀鸡鸭款待，否则，十有九要谈崩。认为杀死鸡鸭不吉利，婚事也就自然难成。

以前普遍实行不落夫家习俗，个别地方视新婚之夜新郎新娘同房为伤风败俗和不吉。在接亲、上门等仪式中，各地存在不同的风俗。有的必须于特定的时辰出门，亦于特定的时辰到达新郎家或新娘家(招赘婚)。入门之时普遍有过竹门或其避邪物件之仪式，意在挡住新人带来的鬼邪。

出嫁女忌摸香案面。出嫁女儿回娘家，不能伸手取放在祭坛上的东西。

壮族社会对孕、产妇和新生儿有一些特殊的禁忌，其意是避免冲犯祖宗、招来鬼邪和保证妇幼平安。

妇女怀孕要部分忌口，如不吃狗肉和辣椒，怕引动胎气。家有孕妇，则不得修理房屋和工具，孕妇的床也不能移动，亦是怕胎儿不吉。

生子之家，多在门外插一些物品作标记，以防外人误入而带来不祥。有些地方插柚树叶或黄皮果树叶，有些地方挂黄布或红布做成的小包，有些地方则系一把青草或禾草。婴儿的胎盘不可胡乱丢弃，部分壮人将之用禾草包住，于夜深人静之时悄悄绑到树后有果实的大树的东面，形状如大人背小孩，象征子子孙孙人丁不断，兴旺发达。

产房禁忌。家中男人及外人忌进产房，否则会撞霉气；产房中不准点灯，否则晦气敞出，有损于人；产房中之箱柜，月内不许翻动，更不能在产房上翻动瓦盖，否则会惊飞婴儿灵魂。

广西隆林县一带妇女在缝制小孩背带时，忌碰上响雷，否则小孩会生病甚至夭亡。所以不管缝了多少，碰见响雷，必须拆除择日另缝，并做一包糯米饭装在背带内，让饭气熏之，以除凶兆邪气。

以前壮族儿童开蒙入学，路上最忌讳碰见孕妇，怕影响以后的学业和阻滞聪明，故入学的头一天必须在天朦朦亮之时就出门上学。

10.丧葬禁忌

壮族实行土葬，凶死暴亡者要经过特别的仪式方能下葬。许多地区盛行捡骨葬，将其视为转世来生的关键步骤。

一些地方壮族认为人在床上断气不祥，老人弥留之际，他们便将其抬放到地上的席子上。人断气后，许多地方都用柚叶煮水给死者沐身，并给其换上寿衣，寿衣多为单数，或衣裤相加不能是双数，有些地方规定寿衣中必有一套为白色。部分壮族到亲属家报丧，须待对方叫人拿火灰撒于门口和门槛后，才能入室报丧。一些地方由孝男到舅家报丧，但亦不得直入舅门，须在门口下跪痛哭，舅父母不扶不得起立。故有些不孝子报丧时须在舅家门口下跪痛哭较长时间。从死者断气到入殓前为丧期，丧家往往要忌口，一些地方禁吃猪肉，一些地方只吃豆腐等素食，贵州壮族还忌吃盐巴。孝子孝女往往还禁梳洗，或赤足或披头散发，并戴孝为死者守灵，灵柩未葬不得出门，必须出门者要头戴竹笠。但是戴孝有一个规矩，即晚辈给长辈戴孝，长辈不给晚辈戴，妻子死丈夫也不为其戴孝。孝服多为白色。尸体入殓时，亲人不能扒着棺材或尸首哭。怕眼泪滴入棺中或死者身上，带来不吉。各地出殡风俗不尽相同，有一些地方儿媳不为公婆送葬。有些地方，送葬者回到家即用桃叶水洗手祛邪。守孝也是各地有异，孝期有长有短，但普遍于守孝期穿丧服、吃素食、不睡床、不享乐、不剃发等等，通过清心寡欲的磨炼来寄托自己失去亲人的哀思。

对于那些凶死暴亡者，其丧事有特别的仪式，各地普遍设坛超度，或是举行“上刀山”、“过火炼”的仪式，认为如此亡灵方可以摆脱厄运，而可以归入祖宗坟山。个别地区对凶死者采取俯身葬或侧身葬的方法，或是以缸或坛代替棺木，让死者屈蹲入内下葬。至于外亡人，一般不能将尸首抬回村或家，或是就地埋葬，或是在村外设坛超度后下葬。抬入村内怕引来恶鬼作祟。

11.宗教信仰图腾禁忌

壮族历史上信奉万物有灵的原始宗教，社会生活中道教的影响也很深，人们的一言一行，以前多受巫道结合的宗教思想和鬼神观念的指导。他们认为万物皆有灵魂，许多事物皆可成精，人们必须对其祭拜。每个村子旁边的大树和山坡都被视为神树和神山，人们不得砍伐、开荒和建坟。上山砍树、割草、狩猎都得小心翼翼，并祭拜山神，求其保佑。一些地方的壮族禁止将瘟猪肉挑进村子，或是将死猫、鼠、蛇及鸡毛等污秽之物丢弃于村，怕惹怒神灵和传染疾病，为此一些村寨专门建有“丢毒村”，以处理上述污秽之物。除了祭拜神灵，人们还比较重视祭社，以前各地有固定的祭社日。在桂西南，新嫁女子必须携夫婿回娘家参加祭社，否则认为夫妻将来会聋聩。在贵州，壮族于壮年(农历十二月为岁首)除夕集体祭社，祭时集体叩拜，不许嬉闹说笑，气氛庄严肃穆。妇女和孕妇之夫不可参加祭社，参加者忌穿白色或花色衣服，否则认为当年收成不好，禽兽为患。

在日常生活中，为免鬼神打扰，人们还常以各种器物避邪，以求得平安。他们相信镜子、玉器、金器或缝衣针能辟邪，故家居出门常挂上或带上这类物品。有些地方的妇女出门，则在路上扯把草，或置于小孩背带上，或置于身后的路口与水边，其意都是驱除野鬼的追踪。亦有些地方壮人背小孩出门，路过水边河边时，要向水中丢几枚钱币，以买得小孩行路的平安。

壮族崇拜青蛙，以青蛙为图腾的地方禁止捕食青蛙，认为青蛙是雷王的儿子，若将其杀死，必遭雷击。在他们的生活中，崇拜青蛙的事例随处可见，至今在桂西一些地方尚有古朴隆重的蚂拐节，亦即祭祀青蛙的节日。

忌对神小便是壮族的信俗禁忌。凡崇拜的神灵庙社，都不能在那里小便。比如不能面对社公、社坛、土地公、花婆神位和坟墓解小便。如犯了禁，就要杀鸡谢罪，以求宽恕。

忌进鬼圩是壮族的信俗禁忌。村寨附近的公共墓地，称为“喝发”，意为“鬼圩”。在一般情况下，村民是不进“鬼圩”里去的，否则就会出现不祥之兆；偶尔有人夜间误入“鬼圩”，便认为是被鬼魂勾引所致。

封村是壮族旧时信仰习俗。当村中瘟疫流行，并认为是鬼作崇时，需请二三个道公来赶鬼封村。用猪肉或羊肉祭神后，每个道公便一边喃神，一边手拿一只纸船，走到村外焚烧。回来时，在入村道口和每家门口都插上一块木制“禁符”，上书“勒令北斗崭煞鬼”等字。认为如此赶鬼封村后，野鬼不能再进村寨，人畜便可安宁。封村期间，禁止外人入村，违者罚请师公洗村。

禁砍村边树木是壮族信仰禁忌。民间认为，山有灵，是死伤鬼栖之地，所以特别敬畏，禁止伐木、开荒、造坟。特别是村寨后山，认为是保护全寨安宁的神灵居住之所，绝对禁止砍伐，违者严惩。所以，壮族村寨前后面都是森林密布，古木参天，泉水淙淙。

接火种是壮族信仰习俗。凡迁居，搬进新屋之前，要举行简单的接火种仪式，即从旧房屋火灶里引来一把火，点燃新房子里的灶火。寓意为保证本家烟火永不熄灭。未经接火种，忌搬东西进新屋。

忌脚踩灶是壮族信仰禁忌。民间不准用脚踩灶，也不能用器物拍打灶，否则会得罪灶王。

忌家灶煮狗肉是壮族信仰禁忌。民间认为，在家里灶上煮狗肉，会亵渎灶王，招至凶险之事。

忌见蛇交配是壮族的预兆禁忌。碰见蛇扭绞交配，认为是遇难征兆，大祸即将来临，死、残、伤、大病必有其一。为解凶兆，遇事者应立即把身上的钱丢在路上或把好衣服挂在路边，让过路行人拿走，灾难便可随物移转。

忌鸟屎撒头是壮族的预兆禁忌。—个人如果偶然被天上鸟雀粪便撒在头上，认为这是最大的不祥之兆。必遭到灾殃，小致受伤，大致死亡。如处处小心事事求全，可避免当日大难，但在月内，年内仍潜伏着大难。过了年方能放心解脱。

忌乌鸦盘叫是壮族民间预兆禁忌。若乌鸦飞到村上盘叫，被认为是一种不祥之兆，一至三天内村里必有人死。若飞在某人头上呱叫，此人或其亲属必大难临头，必须行事谨慎，留心注意，避过险关。

忌煮夹生饭是壮族预兆禁忌。出门、办事最忌煮夹生饭。民间认为这是一种不祥的预兆，不久必有灾难或横祸，因而出门办事都要改期。还要求神拜佛，请师公道公来消灾。

忌暮临鸡叫是壮族预兆禁忌。夜幕降临时，若家里公鸡突然喔啼或母鸡呱叫，便认为是一种不好的预兆，家中或丢钱财，或被盗窃、或失火，或有人病伤。要是当即把啼叫的鸡头扭断头丢掉，可免除一切事情发生。