小乌贼怎么做好吃

小乌贼怎么做好吃

1、炒着吃就很香了。墨鱼仔解冻，白净透亮的挺干净的，还是要清洗一下备用。

2、墨鱼仔用一个一个地用剪刀剪成两至三片，更易入味。

3、青椒和洋葱分别洗净，分别切成细丝，洋葱切好一丝一丝地分开，这样炒时候易熟，熟度均匀。

4、锅中放入适量的油，加入花椒粒炒出香味，再加入葱姜和红辣椒段炒出香味。

5、倒入洋葱和青椒，调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。

6、最后倒入墨鱼仔，调入适量的料酒、生抽和老抽，大火翻炒均匀即可出锅，味道很鲜美。

小墨鱼怎么做好吃家常做法「墨鱼仔的六种做法」

1、用料：小墨鱼仔250克，韭黄一把，姜葱蒜适量，料酒1勺，蚝油一勺，盐少许。

2、做法：小墨鱼仔处理清洗净，用手指头挤着把嘴拽出来。

3、锅中水烧开，放小墨鱼仔焯烫一下至变色捞出沥干。

6、准备姜葱蒜。

7、炒锅放油，放姜葱蒜煸香。

8、倒入小墨鱼仔煸炒一下，加一勺料酒。

9、加一勺蚝油翻炒片刻。

10、倒入韭黄段炒至断生。

11、加少许盐，翻炒均匀关火。

1、小炒墨鱼仔材料墨鱼仔10个，红灯笼椒半个，子姜1小块，葱1根，蒜1瓣，料酒，生抽，盐适量做法1、水中加少许料酒，烧开后放入墨鱼仔过水一遍。

2、 2、子姜、灯笼椒、葱切细丝，蒜切片或切碎末。

3、 3、热锅下油，油五成熟时，放姜丝翻炒，放葱和红椒丝，全程用中火即可。

4、 4、待炒香后开到大火，倒入墨鱼仔，翻炒后加生抽和盐，全程翻炒不能超过1分钟即可起锅干锅墨鱼仔材料墨鱼仔250g、辣酱 葱 姜 青红辣椒丁少许做法1、墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。

5、 2、炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。

6、 3、继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。

1、材料：墨鱼仔10个，红灯笼椒半个，子姜1小块，葱1根，蒜1瓣，料酒，生抽，盐适量做法1、水中加少许料酒，烧开后放入墨鱼仔过水一遍。

2、子姜、灯笼椒、葱切细丝，蒜切片或切碎末。

3、热锅下油，油五成熟时，放姜丝翻炒，放葱和红椒丝，全程用中火即可。

4、待炒香后开到大火，倒入墨鱼仔，翻炒后加生抽和盐，全程翻炒不能超过1分钟即可起锅干锅墨鱼仔材料墨鱼仔250g、辣酱 葱 姜 青红辣椒丁少许做法1、墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。

5、炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。

6、继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。