西兰花泥

1岁4个月宝宝饮食要特别注意，培养孩子良好的饮食习惯，能够让宝宝保持较好的食欲，避免出现挑食、偏食，防止每天吃过多的零食，因为婴幼儿的营养不良情况，大多是由不良的饮食习惯引起，致使摄入食物的营建成份不够全面、均衡，影响到孩子正常的生长发育。以下是学习啦小编为你推荐1岁4个月宝宝辅食食谱的内容，希望大家喜欢。

宝宝1岁4个月精选食谱：碧菠浓汤

食材：

菠菜200克、土豆100克、食盐、淡奶油50克、橄榄油适量。

做法：

1、锅内水烧开后，放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水。土豆切块后蒸熟。

2、菠菜和土豆入搅拌机中。

3、加少许水打成浆。水不要太多，只要够把蔬菜打碎即可，水也可以换成牛奶或淡奶油，成品味道更浓郁。

4、打好的菠菜浆倒入砂锅，加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度。

5、煮开后加盐调味，出锅前调入橄榄油。

功效：

菠菜含有丰富的维生素，同时能够改善宝宝便秘问题。

宝宝1岁4个月精选食谱：茄汁字母面片汤

食材：

小麦面粉400克、鸡蛋2个、西红柿5个、肥牛(片)适量、豌豆(煮)适量、金针菇适量、食盐4克、水160克、白糖适量。

做法：

1、面粉400g，液体160g(鸡蛋+水)，盐4g(加盐可增加面条的筋性)，用压面机把面团压成完整的面片。

2、再用字母模具刻出字母面片。

3、番茄去皮切小丁，番茄丁入油锅翻炒至软烂，加足量的水煮开后中大火继续煮至番茄丁化开，汤汁浓稠，大概煮15分钟左右。

4、下入面片(面片比较厚，要多煮一会，煮到咬开中间没有白色即可)。

5、面片快熟时下入焯过水的豌豆，并加盐和糖调味。最后快出锅时下入金针菇和肥牛，滚开后马上关火。

6、最后盛上一碗即可。

功效：

番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。番茄汁的营养成分很高，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

宝宝1岁4个月精选食谱：小青蛙西兰花泥

食材：

西兰花200克、熟鹌鹑蛋4个、香油适量、盐适量、胡萝卜适量、海苔适量。

做法：

1、将鹌鹑蛋去壳备用。将西兰花摘小朵用淡盐水浸泡片刻用清水冲净，然后下锅煮熟。

2、捞出沥干水分后将西兰花搅拌成泥，加入适量香油拌匀。找一半圆容器填满西兰花泥。

3、取几个鹌鹑蛋切掉一半，将两个鹌鹑蛋放在西兰花泥上面做眼睛。

4、海苔剪出眼睛和嘴巴放在合适位置。

5、把胡萝卜切几个圆形做腮红。

功效：

鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑蛋含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养，健脑益智。