烤箱菜谱

1、蛋糕松软细腻/健康无添加烤箱做蛋糕是10道最经典的家庭烤箱食谱之一，很多人家里都有烤箱，没事的时候想要用烤箱做点蛋糕吃。那么烤箱做蛋糕需要些什么材料？一般以鸡蛋、低筋面粉为主料，其他需要细砂糖、纯牛奶、玉米油等等。想制作入口松软的海绵蛋糕，要注意蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此材料以切的方式混合。在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕两侧膨胀高度不均。
2、蜜汁鸡翅口味饱满/清香多汁烤鸡翅是很多人都喜欢的烧烤之一，不仅可以在烧烤摊上看到它，不少人还喜欢动手自己烤鸡翅。那么，蜜汁烤鸡翅怎么腌制？小编建议，将鸡翅和酱油、盐以及料酒等混合搅拌进行腌制半小时左右，这样烤出来的鸡翅才更加的美味。烤鸡翅要烤多长时间？用电烤箱烤鸡翅一般需要10-20分钟，烤箱的温度在180-200度。蜜汁鸡翅好吃的秘诀，是在酱料上，可以用烧烤料，也可以用烧烤酱等，看个人喜好而定。3、蒜香排骨细嫩酥软/蒜香浓郁蒜香烤排骨是用烤箱烤制的一道家常美食，制作原料主要有排骨、蒜末、芝麻、盐等等。用烤箱做蒜香排骨的方法简单，先将排骨洗净，加入生抽，蚝油，鸡蛋，淀粉，葱姜蒜抓拌均匀腌制3小时，排骨放入烤盘中，刷一层食用油，烤箱200度预热10分钟，烤盘放烤箱内烤半小时，撒上孜然，五香辣椒面即可。烤箱烤排骨吃起来嚼劲十足，外焦里嫩，有一股浓浓的蒜香味，鲜香味美，吃不腻。
4、香辣烤鱼鲜嫩焦香/肉美汁鲜香辣烤鱼是一道以鱼、辣椒为主要食材制作而成的一道家常菜，口味香辣，具有肉美汁鲜的特色。香辣烤鱼在家用烤箱也能做，是家庭经典烤箱食谱之一。用烤箱烤鱼的方法简单，一学就会，将鱼洗净分成两半，鱼面上划几刀，用料酒、葱段、姜片、花椒、盐腌制1个小时以上。烤箱预热5分钟，腌好的鱼放入烤盘中，上下火200度，30分钟烤制；然后把烤鱼料汁均匀浇在鱼上，铺上蔬菜再浇一层，撒上孜然、放入预热好的烤箱220℃烤25-30分钟，最后出烤箱撒上香菜和葱即可。鱼肉鲜嫩入味，吃起来麻辣鲜香，味道好极了。
5、蒜蓉烤生蚝蚝肉香嫩/蒜香入味蒜蓉烤生蚝是夜宵摊上的常客，也是烧烤十大硬菜之一。其实烤生蚝的做法非常简单，在家用烤箱也能做，将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，放入烤箱烤制即可。烤箱烤生蚝要多少温度多少时间？烤箱先开上下火预热，烤盘铺上铝箔纸把生蚝一个个摆在烤盘上，把生蚝放进烤箱开上下火220度，烤5分钟，放入炒好的剁椒蒜蓉撒上葱花再烤8分钟至食材入味，烤好的生蚝一口全吃完，满嘴皆美味。
6、烤红薯做法简单零失败/香甜软糯秋冬季节走在路上总能闻到烤红薯的香味，但一个中等大小的烤红薯就要十几二十块，感觉很不划算。喜欢吃烤红薯的朋友可以试试在家自己做烤箱版烤红薯。先将红薯用清水洗净，用毛巾把地瓜表面擦干待用；烤盘先铺上铝箔纸，把地瓜排放好，烤箱先预热，再把摆好的地瓜放进烤箱，开上下火230度烤40分钟左右。看到有地瓜汁流出就可以出炉啦，烤好的地瓜表皮看起来会皱巴巴的，这样的烤地瓜吃起来最香甜。7、烤饼干种类多样/简单又好吃喜欢吃饼干的可以在家用烤箱烤饼干，用电烤箱做饼干可以有很多种，不同制作模式，口味也是不一样的。要在家中制作饼干或曲奇，需要一些必要的材料：面粉，鸡蛋，黄油，奶油，牛奶，鲜酵母或干酵母，白糖，其他辅助材料可以根据条件和偏好进行匹配。制作饼干时，推荐中层烤20~30分钟即可，上火180℃，下火170℃，预热根据烤箱面积，5-10分钟不等。不同的饼干具有不同的烘烤时间。小编推荐家庭烤箱饼干好吃的几种做法：蔓越莓饼干、花生饼干、蔬菜甜饼干、黄油曲奇、蛋黄小西饼等。
8、烤五花肉香辣可口/外脆里嫩烤五花肉是一道简单的家用烤箱食谱做法，选用肥瘦相间的五花肉，准备葱姜蒜，五香辣椒面，芝麻，生抽等调味料。烤箱烤五花肉的做法是先将五花肉切片，加入生抽，葱姜蒜，五香辣椒面，芝麻抓拌均匀腌制半小时，烤盘垫上锡箔纸，将五花肉摆放在烤盘内烤制。那么烤五花肉一般烤多久？据小编了解，需要放入烤箱200度烤20分钟，翻面再烤10分钟即可。在家用烤箱烤五花肉做法简单，香辣可口，味道不比烧烤店的差。9、柠檬烤鸡香而不腻/鲜嫩多汁烤箱能做什么好吃的？可以制作好吃的柠檬烤鸡。从古至今鸡肉就是非常受中国老百姓欢迎的一种肉类，鸡肉好消化好吸收，而且肌肉中的全部营养都能够被人体充分利用和吸收，具有强身健体，增强免疫能力，促进智力发展的诸多好处。烤箱做柠檬烤鸡先准备一只整鸡，将适量酱油、蚝油、糖、盐混合成料汁，把鸡均匀抹上料汁放入冰箱腌制12小时以上。在鸡肚子里和烤盘中塞入蔬菜，刷上油烤箱预热后200℃烤1小时，再把蜂蜜刷至表面，复烤10分钟即可。10、自制猪肉脯光滑透亮/微咸鲜香猪肉脯是一种很好的解馋零食，在家用电烤箱自制猪肉脯也是很受欢迎的烤箱零食，将猪瘦肉剁成肉末，加调味料汁，在烤盘上铺上锡纸或者油纸，放上适量的肉末盖上保鲜膜，用擀面杖将肉末均匀的擀开，擀薄。然后轻轻地刷上一层蜂蜜水和撒上适量的白芝麻；烤箱170度预热5分钟，然后放入烤箱中上下火烤制15分钟；倒出烤盘里的水分，翻面继续烤15分钟即可。做好的猪肉脯色泽棕红、光滑透亮、味道鲜香、口感微咸，让人回味无穷。猪肉脯的营养价值还很高，富含蛋白质、多种活性酶和微量元素，又不含脂肪，适合当做零食吃。