方便面制作过程全曝光

方便面的生产过程

制造 就目前市面有售的方便面来说，绝大多数都是在工厂中以机器大量生产，几乎看不到手工制的方便面。 因为多半是工厂生产包装，人们多半以包装方式区分方便面：碗面是以聚苯乙烯（港俗称：发泡胶；台俗称：保丽龙）碗或纸碗封装的方便面、杯面是以纸杯包装，另外常见的就是以塑胶或纸包装，要食用时自行放置到碗内冲泡热水。 在面条类型上，由于最早出现于日本市场，因此早期方便面多是日本拉面，后来才逐渐有乌龙面等不同的方便面。 [编辑] 安全堪虑 * 但就因为包装方便面的碗的成分是聚苯乙烯的关系，然而聚苯乙烯本身不耐热，遇上热水后常与汤汁混在一起下肚而凝结在胃壁上造成无法正常消化食物。 * 调味料包也有可能为了长久保存也因此大量添加防腐剂。 有些价格较为昂贵的方便面里面通常有软性罐头，这也是一种保存的方法。 [编辑] 环保问题 即食面在大部分地区以碗、杯的形式售卖，因其中的叉子或汤匙是即用即弃，连同包装碗，从而制造大量垃圾。

方便面的制作过程

方便面的制作过程如下：用料：普通面粉500g、水200g、盐5g、五香粉适量步骤1、把所有原料混合在一起和成光滑有弹性的面团。步骤2、先揪合适大小的面块揉几下擀薄，做中式面式我一般不称重，大概就可以。步骤3、用压面机压成薄薄的面片。步骤4、用压面机压好面条。步骤5、抓一把放到盘子里，尽量弄的平整点。步骤6、放到蒸锅里开锅蒸五六分钟就差不多，这是蒸熟的面条。步骤7、放到热好的油锅里低温炸，炸的面饼变硬取出即可，不要大火和炸的时间过长，那样煮的时候不容易散开。步骤8、炸好的面饼，是不是和卖的非常像，味道也非常不错。

在工厂里，方便面的生产流程是怎样的？

人们都知道方便面是一种快餐食品，在工厂里都是大批量生产的，而且方便面的生产流程是比较简单的，很快就能生产出一大批方便面。一、方便面的生产流程可以发现方便面，因为简单制作方法也比较简单，口味多种多样，是大家喜爱的一种快餐食品，虽然营养不是特别高，在生产过程中可能会有不卫生的情况，但是还是受人们欢迎的。方便面它主要的原材料就是面粉，需要和面搅拌，把大量的面粉放进工厂里面的搅面机加入一定比例的水搅拌均匀就可以制作出方便面。搅拌均匀的面，活好之后就会进入到压面机中压成面条的形状，把面饼变成薄薄的面条，再用蒸箱把面蒸熟，最后通过一个大滚筒，把面条涂上，适量的油面条就不会粘在一起，最后面条就变成大大小小的方便面，在漏网中进行油炸。二、方便面生产要卫生在工厂中制作方便面，温度一定要控制好，一般在140度左右，就是把面条变成硬的，而且炸面条的时候里面需要安装一个过滤器，把多余的油脂排出来。最后环节就是通过检查包装再通过质检方便面就能生产出来，这样的方便面是比较干净的。但是是油炸食物吃多了可能会影响健康，机器只要干净就能保证安全，可以发现方便面的制作也是比较干净卫生的，这种食物营养成分比较低，所以不能经常吃。方便面里面的选项也比较多，有红烧味，有酸菜味，随着人们生活品质的提高对口味的追求也不同，所以有各种各样的佐料，方便面加上一些佐料，味道会更好。所以这样的方便面更受人们的欢迎，偶尔吃一两次也是可以的，属于快餐食品。