上座

坐北朝南的位置为上座，然后是右侧，次之是左侧。在中国传统的礼仪中，通常坐北面南为尊，即是上座；坐东面西次之；坐西面东再次之；坐南面北便即是下首。在东西方位中，东为上坐，西为下首；在左右方位中，右为上坐，左为下首；在餐宴排座时，主宾在上坐，主人在下首。

左高右低：当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。面门为上：倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐，以背对正门者为下座。观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。