坝上莜面

张家口是河北的地级城市，张家口是一座历史悠久的城市，并且和北京携手获得了2022冬奥的举办权。到张家口一趟，张家口这些好吃的特产你一定不能错过!

1、柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是河北张家口柴沟堡有名的特色美食，而且有着悠久的历史，据记载，已经有两百多年的历史了。主要精选优质个各种肉类，再用柏木熏制而成，这样制作出来的熏肉肥而不腻且皮烂肉嫩，色泽鲜艳，美味可口，营养丰富。

2、坝上莜面

坝上莜面是张家口一道最地道的传统名点。主要原料有莜麦，莜麦在中国的种植历史已有两千多年的历史了，由于莜麦耐寒性强，非常适合坝上的冷凉气候。由莜麦制作出来的莜面不仅含有蛋白质等丰富营养，还是分能耐饿。被誉为口外之宝中的第一宝。

3、烧南北

烧南北是河北张家口的一道极具传统特色的菜肴。主要以张家口特产口蘑和江南的竹笋为主要原料，再配以调料盒鲜汤，最后勾芡，就是这样南北的搭配，制作出来的烧南北色泽银红，鲜美爽口，2018年被烈士河北十大经典名菜之一。

4、张家口焖面

焖面是张家口的特色传统面食小吃。主要原料有面条、猪肉，再配以葱丝、蒜、姜片、料酒等各种配料，这样制作出来的焖面鲜香可口、咸香软糯，而且还特别的入味。到了河北张家口一定要尝一尝这焖面，主要有豆角焖面、酸菜焖面、排骨焖面等。

5、阳原黄糕

阳原黄糕是河北张家口阳原县的特色美食，阳原人吃黄糕代表着顿顿登高的意思。阳糕的主要原料就是黄米，将黄米去皮磨成面粉，这样制作出来的黄糕吃起来满口留香。阳原人非常爱吃糕，几乎当成了主食，同时也会将黄糕用来招待客人。

小编推荐的这些好吃的特产，你到张家口一定要尝起来哦!