韩国萝卜泡菜做法

说到韩国的食物很多人都会想到韩国泡菜，的确韩国泡菜不仅在韩国是家家必备的一种食物，在我国也是一种很受欢迎的一种食物。其实韩国泡菜的制作并不复杂的。

说到韩国的食物很多人都会想到韩国泡菜，的确韩国泡菜不仅在韩国是家家必备的一种食物，在我国也是一种很受欢迎的一种食物。其实韩国泡菜的制作并不复杂，在众多的韩国泡菜的种类当中韩国萝卜泡菜是其中很受欢迎的一种，本文我们就一起来看看正宗韩国萝卜泡菜的做法是怎么样的吧。

韩国萝卜泡菜的做法所需要的食材和调味料：白萝卜、盐、糖、鱼露、红椒粉、蒜、姜、葱

韩国萝卜泡菜的做法：

1.将萝卜洗干净后去皮切成块状

2.放入碗里，放入适量盐和白糖，拌匀

3.放置一旁腌制一小时左右

4.准备一个碗，放入鱼露和红椒粉，放入姜蒜末

5.将萝卜水过滤后放入步骤4碗里的调味料，搅拌匀

6.放入葱花，倒入密封的罐中，密封好

7.放室温24小时后放入冰箱储存就可以了。

小窍门

1、如果想要吃酸甜味道的萝卜，可以加入少量的白醋，大约1茶匙左右。但加了醋的萝卜，不太容易保存，要尽快吃掉。

、辣椒面如果没有粗细两种，可以只选一种，味道没有太大的差别。