干锅五花肉

干锅五花肉

1、五花肉洗净切片。

2、先热锅。

3、把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点炒好了。

4、出锅准备点干辣椒、大蒜、生姜。

5、热锅少到点油，油开了把火锅底料到进去炒化炒香底料化了。

6、辣椒大蒜生姜放进去翻炒然后加大半锅水，大火烧开小白菜洗净粉条温水会开，然后烧水煮至7到8粉熟。

7、胡萝卜洗净斜刀些片。

8、蒜苗洗净切段段。

9、水开了就可以先把胡萝卜、土豆、五花肉、蒜苗放进去大火煮开，在转中火煮就可以开吃。

花菜五花肉干锅做法大全家常

材料

菜花300克、五花肉290克、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、酱油适量

做法

1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟

2、冲洗干净后充分晾干水分

3、五花肉切片

4、准备酱油一勺

5、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块

6、五花肉入锅，加生姜，小火慢慢煽炒出油

7、将肉推至一边，开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下

8、盖上锅盖，调中火焗30秒

9、这时候可以看出菜花头都有点焦色了，加入辣椒和大蒜碎

10、炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀

11、起锅前加入一勺盐炒匀即可

花菜五花肉干锅做法大全家常

主料：花菜半个，青椒一个，五花肉100克，泰椒一个

辅料：老干妈豆豉一茶勺，白糖一小勺，鸡精2克，蒸鱼豉油一茶勺，盐适量，胡椒粉适量，蒜两瓣，葱一小段

做法步骤：

1、菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用。

2、菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下。

3、去皮五花肉切成薄片

4、肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪

5、葱蒜红椒切碎

6、锅里放入葱蒜煸炒出香味后，放入一勺老干妈豆豉，糖、胡椒粉。

7、放入菜花和辣椒，倒入豉油翻炒。

8、放入鸡精调味，适当的加少许盐