贡枣

一、阿胶贡枣和蜜枣的区别

阿胶贡枣是以上好红枣为原料，加到桂花、陈皮、阿胶等中药成份，提炼制作而成，具备口感细致微苦、甜而不腻、美容养颜的功效，为女性养颜美容之佳品。

蜜枣以“色泽如樱、半透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它搭配优良品种“罗汉枣”，经十多道工序精制而成。蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和微生素C，有健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇清热皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。

二、阿胶贡枣和蜜枣哪个好

阿胶贡枣里面含有阿胶，而阿胶的味道有一种细腻微苦的感觉，蜜枣里面它就不存在这样的成分，所以它的味道一定是纯甜的，因此它们的口感区别就是阿胶贡枣甜里面会带有一点点苦味，而蜜枣则是完全的甜味，但它们都具有补血养颜的作用，只是要从功效大小方面来讲的话，阿胶贡枣的效果肯定要好于蜜枣，因为本身它里面的阿胶成分就是比较珍贵，也是比较能够发挥作用的。

三、阿胶贡枣是怎么做成的

1、首先要熬阿胶浆，取大约5克的优质阿胶（山东阿胶最佳）砸成碎末，放入大瓷碗中加3勺水，再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒，放到蒸锅中蒸3～4分钟，待阿胶全部化开后，加入少量红糖搅拌，直至红糖全部溶化，再滴入几滴酒，就可以了。

2、接着把250克金丝小枣洗净，用微波炉高火加热2分钟后，把小枣上下翻动，再放入微波炉中加热1分钟，然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌，使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆，这样阿胶枣就做好了，待凉后装入塑料袋放入冰箱中，可随吃随取。