河蟹怎么做

大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸，再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出，拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝后，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。

河蟹怎么做好吃

食材：

大闸蟹3只，姜1块，酱油适量

蒸河蟹的做法

1.首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸，再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮。

2.待蟹壳煮至变红后即可关火取出，拆掉绳子放入碗里。

3.把姜切成丝后，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。

小贴士：

大闸蟹是有很好的 清热解毒、滋阴、养筋活血，能够很好的帮助治疗淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病，经常食用一些也是有很好的滋补作用。

蒸河蟹是一道很常见的家常菜，喜欢吃螃蟹的小伙伴一定要学起来，这道菜营养价值高，口味清香，老少皆宜。